Ingredienti
Dosi per: 4 persone
1 Sfoglia di mozzarella
6 pomodorini pachino
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe
1 etto di prosciutto crudo
alici sott'olio
Preparazione
Aprire bene la Sfoglia di mozzarella e metteteci sopra le fette di prosciutto crudo; a seguire tagliate a spicchi i pomodorini e conditeli con sale, pepe e olio e poi metteteli sulla sfoglia di mozzarella. Richiudete il tutto e prima di servire riponete in frigo. Tagliare a rondelle e infilzate le ruote con uno stuzzicadenti. Ideale come antipasto.
Ricetta di: Gambero Rosso
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