Ingredienti per 4 persone:
4 bicchierini di yogurt naturale magro
20 gr di miele
2 albumi di uovo
1 cucchiaio di caffè solubile
qualche chicco di caffè spezzettato
Preparazione:
Amalgamare in una ciotola lo yogurt con il miele, unire il caffè solubile sciolto in mezza tazzina d'acqua.
Montare gli albumi e unirli al composto. Riempire 4 ciotole o bicchieri di vetro e lasciare in frigorifero per almeno 2-3 ore.
Prima di servire cospargere la superficie della mousse con i chicchi di caffè.
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