INGREDIENTI
Mais 100 gr.
Farina bianca 180 gr.
Burro 70 gr.
Zucchero 70 gr.
Uova 70 gr.
Yogurt naturale 120 gr.
Scorza di arancia candita 30 gr.
Cioccolato bianco 50 gr.
Lievito in polvere 6 gr.
Liquore strega 20 gr.
PREPARAZIONE
Montare il burro con lo zucchero e il liquore, aggiungere le uova, quindi lo yogurt, il mais, la scorzetta d’arancio e il cioccolato a pezzettini piccoli.
Per ultimo, incorporare delicatamente la farina e il lievito, senza mescolare troppo.
Dividere il composto negli stampini imburrati e infarinati e cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Servire i muffin ancora tiepidi, con una salsa alla vaniglia o della panna montata.
ricetta di bonduelle.it
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