INGREDIENTI
Mix di Radicchio rosso, riccia, songino 200 gr.
Rucola 100 gr.
Melograno 1
Gherigli di noci 15
Olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Tostare i gherigli di noci in forno per qualche minuto e nel frattempo sgranare il melograno. Unire la rucola al mix di insalate e condire con olio, sale e pepe. Stendere il tutto su un grande piatto da portata e cospargere con i chicchi di melograno e i gherigli di noce.
ricetta di: bonduelle.it
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