Ingredienti
Dosi per: 6 persone
300g di mozzarella
1kg di patate
50g di pangrattato
100g di Prosciutto Cotto
Preparazione
Far bollire le patate e farle raffreddare. Togliere la buccia e tagliarle a fette piu’ o meno omogenee. Prendere una teglia da forno ed alternare uno strato di patate con uno strato di mozzarella tagliata a fette e con il prosciutto cotto sminuzzato. Terminare con lo strato di patate. Cospargere sopra il pangrattato e mettere in forno a 180° per 30 minuti.
Ricetta di: Gambero Rosso
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