INGREDIENTI
Lenticchie cotte a vapore 500 gr.
Pomodori pelati250 gr.
Cipolla bianca100 gr.
Porro tenero100 gr.
Olio extravergine d’oliva, sale, pepe, timo e alloro q.b.
PREPARAZIONE
Soffriggere la cipolla e il porro tritati con poco olio extravergine d’oliva, aggiungervi le lenticchie e i pomodori pelati tagliati a cubetti. Insaporire con sale, pepe e due foglie di alloro e cuocere per pochi minuti. Servire le lenticchie profumandole con un rametto di timo fresco su ogni piatto.
ricetta di bonduelle.it
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