Ingredienti
Mix di cavolfiori, zucchine e carote precotti 300 gr.
Riso basmati 300 gr.
Cipolla bianca 80 gr.
Olio, sale e pepe, curry q.b.
Preparazione
Cuocere il riso al dente in acqua salata. Nel frattempo cuocere il Mix di verdure in microonde per 6 minuti. In una padella porre la cipolla tagliata a fettine sottili e farla ben ammorbidire. Unire poi il riso e saltarlo per un paio di minuti.
Infine aggiungere le verdure e lasciar insaporire il tutto a fiamma vivace dopo aver salato e pepato a piacere. Unire il curry, mescolare bene e servire bollente.
Fonte: Bonduelle.it
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